Можно ли юридически оформиться как служба доставки

Добрый день. Хочу заняться разностной торговлей: продажей напитков, шоколадок и жвачек в пробках, у станций метро, около учебных заведений. Продажу предполагаю осуществлять самостоятельно с использованием специальных рюкзаков (без передвижной торговой точки). При этом возник ряд вопросов относительно юридического оформления: Я правильно понимаю, что вся земля в Москве делится на муниципальную и коммерческую? И для того, чтобы продавать на муниципальной земле необходимо получить разрешение администрации, а для того чтобы продавать на коммерческой земле, необходимо заключить договор с собственником земли? Если да, то как понять, какая земля относится к муниципальной, а какая к коммерческой? Насколько в принципе реально получить разрешение на продажу напитков/еды в районе станций метро и какова процедура? Можно ли юридически оформиться как служба доставки? Снимает ли это с меня ограничения по продажам на муниципальной/коммерческой земле, ведь в этом случае я просто выполняю заказ клиента на доставку напитков/еды?