Работодатель не выплачивает долг по з/п в 195 000 р

Добрый вечер!Уважаемые юристы нужен Ваш совет.С августа 2015г. задерживают зп, по не известной причине. В декабре 2015 г. приходила трудовая инспекция. Выписала штраф директору и обязала погасить долг перед работниками. После нового года частично начал погашать, выдавая по 10 000 -20 000 р. в месяц (оклад 41 200р)Три недели назад я уволилась по собственному желанию. Трудовую книжку, 2ндфл, справку для больничных листов выдали, но долг по зп так и остался (195 000 р.) при этом ни какой справки подтверждающей данную задолженность бывший работодатель не выдает, кормит завтраками, что рассчитает в полном объеме. Устно предупредила директора, что буду обращаться в суд если они не закроют долг до конца месяца. Но время прошло, а выплат так и нет. В суд не могу обратиться, т.к. нет справки о задолженности по зп.Как быть в данной ситуации? Заранее спасибо!