Как защитить свои права перед работодателем?

Здраствуйте. Я работаю полный рабочий день на автомобильном заводе, 8 ми часовой рабочий день + 40 минут на обед и 2 перерыва по 10 минут, итого 9 часов я нахожусь на предприятии, оплачиваются только 8 часов. Так как ситуация на заводе не стабильная то грядут сокращения штатов, и начальство начинает поддушивать, пытаясь за различные мелочи наказать, или попросить написать гору объяснительных, чтобы в дальнейшем безпрепятственно и без каких либо компенсаций попросить человека на выход! Мне принесли распечатку с проходной, где проспуск осуществляется по электронным картам, т.е. видно вослько и когда я выходил/выходил. Там показано что 8 дней из 30ти я выходил на 7-15 минут раньше положенного времени. Возвращаясь к 1часу который мне не оплачивается, т.к. это 40 минут обеда и 20 минут перерыв, но я и в это время постоянно произвожу различные то работы. Вообщем с меня хотят взять объяснительные за 8 дней, мол почему я раньше уходил с работы! Что в реале может сделать мне начальство, как наказать, и есть ли у меня какие нибудь варианты защититься ??? Спасибо заранее!