Можно ли взыскать с поставщика стоимость оплаченной мебели, дополнительных услуг и процентов за пользование денежными средствами

По договору я заказала и оплатила мебель — гардеробную, с последующей сборкой дома. Предварительно все оплатила, в том числе доставку и сборку, перечислив денежные средства платежными поручениями. Вскоре компания сообщила, что денежные средства получены, но с опозданием, поэтому и поставка будет осуществлена позднее. Могу ли я обратиться в суд с требованием о взыскании стоимости оплаченной, но не поставленной мебели, а также процентов за пользование чужими денежными средствами? Какие документы потребуются для обоснования и подтверждения своей позиции?